A nap képe - Hurkát harminccal

Karácsony előtti aktualitás.Tegnap disznót vágtunk. Nem, helyesbítek: disznóvágáson voltam. A vágáshoz (egyenlőre) nem sok közöm volt, csak segédkeztem. Én voltam a vizes és tüzes fiú. Magyarul: mindig legyen elég forró víz és soha ne aludjon ki a tűz. Ez volt a feladat.

Az alábbi kép is a disznóvágáson készült. Az egyik üst teteje egy leselejtezett harmincas tábla volt. Mi más lehetne...?!

A "szakma" fortélyain kívül tájjelegű szavakat is tanultam:

"kövesztő" - abalé

"hurka" - véres hurka

"májas" - májashurka

"nyúl" - kb a disznó gerince melletti húsrész

"fátyol" - (azt hiszem) a bélnek az a része, ami olyan hártya szerű; disznósajtot szoktak beletölteni

Még van mit tanulnom.