A nap képe - Bodzaszörp

Szeretjük a szörpöt. Ki nem? És mivel nő a bodza a kertünkben, adja magát a dolog: készítsünk szörpöt. Mert amúgy a bodza áldás és átok is egyszerre. Áldás, a szörp, a méz stb. miatt, és átok, mert úgy nő, mint a gaz és kiszorít maga mellől mindent. Úgyhogy Rita nekiállt, és készített egy pár üveg nagyon finom bodzaszörpöt!

Csiga, nyuszi és egy csomag retek, fordított sorrendben - 93. nap

Az idényzöldség termesztésben az a jó, a monokultúrával szemben, hogy folyamatosan lehet szüretelni, aratni. Meg is érkezett az első "fecske", a hónapos retek. Nagy sikerrel és töménytelen mennyiségben.

Boldog burger - Kerti gasztro 2.

Ahogyan ígértem lesznek receptek is KravSalátán. Semmiképpen sem akarok gasztroblogba átmenni, de egyszerűen nem hagyhatom figyelmen kívül azokat az aspektusait a vidéki életnek, amelyek a gasztronómiához tartoznak. Meg nem mellesleg, nagyon szeretek enni :)
Nekifogtam hát az első komolyabb grill-barbacue kihívásnak. Pontosabban kettőnek: félcsirke egyben és sertés burger!
Íme az áldozat, a szomszéd Erzsike néni ajándéka. Teljesen öko-bio-boldog félcsirke.

Kerti gasztro

Volt már néhány posztom a KravSalátán a vidéki-falusi gasztrocuccokról. Volt már szó bográcsavatásról és szüretről, nyársalásról, disznóvágásról, és annak eredményeiről, stb. Ezt a sort folytatnám ma.

Egy eddig számomra ismeretlen területe a kerti gasztronak, a grillezés. Hosszas vacillálás után ugyanis sikerült szert tennem egy gömbgrillre, viszonylag jó áron a teszkóban. Közepes méretű (nem vagyok telhetetlen), de elég nagy ahhoz, hogy ne csak a szűk családot, hanem egy kicsivel nagyobb társaságot is ellássak frissensülttel. 

Elő-rukkol-a - 74. nap

Ma megtudtam, hogy mit jelent széles tenyerű Fejenagy ezen mondása: 

"A negyvenedikszer

Értem meg a krumplikapálást."

(08:50)

Bár én nem a krumplit kapáltam meg, hanem a gazt ki, és nem negyvenedikszer, hanem először, de ettől még majd szét akar szakadni a hátam! Tudniillik a gyep jön. Mármint ki a földből. Hiába szántottunk, boronáltunk, gyomláltam, gereblyéztem több körben is, de csak nem akar elfogyni! Szóval küzdelmes dolog a föld feltörése. A mai napon kivonult az egész család gyomlálni és kapálni.

gyom, gyep, gaz

Az első mohikán - 60. nap

Nem igaz, mert a második. De erről majd később. 

"Kiment a magvető vetni." - írja Máté a tanítvány. Eddig nem nagyon állt közel hozzám ez az egész, de most már értem, mit jelent ez: vetni. Kicsit el vagyok már késve a dologgal, de nincs mit tenni, eddig nem voltak meg a megfelelő feltételek. A lényeg az, vetettem.

Parasztizálok - 57. nap

Elkezdődött. Megtörtént a plusz boronálás, és gyeptelenítettem a földet, amire még szükség volt. 
Durva így - egy félmondatban összefoglalva ("gyeptelenítettem a földet") - olvasni  egy két délelőttös brutál munkát! E két délelőtt alatt teljesen megváltozott (többször is) a hozzáállásom a kertészkedéshez.
Ezek a lelki folyamatok nagyjából e köré a három állapot köré csoportosultak:

1. Falusi romantika
2. Pánik és (majdnem) megfutamodás
3. Józan parasztizálás